80 MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, INDUSTRIA E COMMBBCIÚ 



pectores de carnes, todos os dados que elucidem e com- 

 provem a procedência dos animaes. 



IV. Serão os inspectores de carnes obrigados a pro- 

 ceder a uma inspecção minuciosa nos animaes antes de 

 serem abatidos, não permittindo, sob pena de apprehen- 

 são, o sacrifício : 



1.°, dos animaes que não tenham permanecido pe- 

 lo menos 24 horas nos pastos ; 



2.°, dos que estiverem fatigados ou febris, em con- 

 sequência de algum estado pathologico ; 



3.°, das vaccas em estado de gestação adeantada (de- 

 pois de sete mezes) ; 



4.°, das vaccas recentemente paridas, isto é. com 

 menos de 36 horas. 



5.°, dos animaes que estiverem excessivamente fra- 

 cos ou cacheticos, assim como dos que estiverem ata- 

 cados de qualquer moléstia que os torne impróprios pa- 

 ra o consumo. v > 



V. Serão notificadas, de véspera, aos inspectores de 

 carnes a hora em que deve começar e a em que deve 

 terminar a matança, ficando prohibida a sua pratica sem 

 aviso prévio. 



VI. Será permittido aos inspectores de carnes fazer 

 cortes nos animaes ou cadáveres de animaes para reco- 

 lher- os materiaes necessários ao exame veterinário, po- 

 dendo isolar qualquer animal durante o tempo indispen- 

 sável para formular o seu diagnostico, quando assim o 

 exigir a natureza das lesões encontradas. 



VII. Serão os inspectores de carnes obrigados a pro- 

 ceder a uma inspecção minuciosa dos animaes sacrifica- 

 dos e não permittirão que seja aproveitado animal al- 

 gum que tenha estado doente ou que deva ser conside- 

 rado inapto ou perigoso á alimentação. 



Art. 7.° Serão rejeitadas as carnes de todos os ani- 

 maes sacrificados em cuja necropsia forem encontradas 

 manifestações provenientes de carbúnculo, pneumoente- 

 rite, tuberculose generalizada, tristeza, pneumonia ou qual- 

 quer moléstia inflamatória dos pulmões, do peritoneo ou 

 do intestino, pyemia -confirmada ou duvidosa, phlebite 



