REVISTA DE VETERINÁRIA E ZOOTECHNIA 169 



Paulo, não tenho informações seguras. No Estado do 



Rio e em Santa Catharina, que eu saiba, nào existem 

 laboratórios em condições: cumprirá o Governo da União 

 Inzer a fiscalização de suas fabricas e de seus mercados 

 por intermédio do Ministério da Agricultura. E do mesmo 

 modo em todos os demais Estados que venham a ter 

 importância na industria da manteiga e que não dispo- 

 nham de institutos (lotados dos meios de fiscalização. 



Todavia, sem que no que vou dizer exista menosprezo 

 nem intuito de molestar a quem quer (pie seja, penso 

 (pie a União deverá conferir o direito de distribuir suas 

 marcas de garantia mos institutos estadoais ou municipais 

 que demonstrem achar-se dotados dos meios materiais 

 necessários ao serviço c terem á testa uma direção com- 

 petente. 



Essa verificação deverá ser feita por químicos do 

 Ministério da Agricultura de competência real e indis- 

 cutível . 



Para que se torne possível a fiscalização nos pontos 

 do território brasileiro que não disponham de institutos 

 de química, será necessário fundar-se um laboratório ade- 

 quado, sob a dependência do Ministério da Agricultura. 

 Esse laboratório deverá ler sua sede no Rio de Janeiro 

 e será lambem incumbido da distribuição de marcas de 

 garantia e da superintendência de todo o serviço. Ele 

 exercerá sua ação sobre os produtos importados por 

 via marítima ou terrestre, podendo excetuarem-se as man- 

 teigas extrangeiras, cujas analises serão feitas, de accôrdo 

 com os processos que forem declarados oficiais na re- 

 gulamentação da lei que o Congresso votar, no Labora- 

 tório Nacional de Analises. 



Em qualquer hipótese, penso que, si não de modo 1 

 continuo, pelo menos quando assim for julgado de con- 

 veniência, deverá o Ministério poder fiscalizar em qual- 

 quer ponto do território da Republica, mesmo que ai 

 exista um laboratório oficial. 



A colheita de amostras nos Estados poderá ser reali- 

 zada pelos diversos funcionários federais ou estadoais 

 que para tal fim forem qualificados : inspetores agricolas, 



