[17] PRZYCZYNEK DO FIZYOGRAŤI] PSZENICY. [17] 
nice są podobne do naszych pod względem zawartości związków 
azotowych. Pochodzi to z klimatu, który w tych trzech częściach 
Węgier nie różni się od naszego. Temperatura roczna i lata jest 
w nich podobna do naszej (w pagórkowatej części Węgier jest 
o 1—3? wyższa; w górzystej о 1? niższa); opad wynosi 500 — 
880 mm.; u nas 550—720 mm. Rozkład temperatury i opadów 
jest również taki sam, jak u nas. 
Dolnej Austryi z rocznym opadem 420—720 mm. i tem- 
peratura około 8:5? wynosi średni ciężar tysiąca ziarn uprawianej 
tam pszenicy mniej, bo 32:8 gr. 
Morawach, gdzie temperatura roczna jest podobna do 
temperatury Dolnej Austryi, a opad wynosi 475—756 mm., 1000 
ziarn waży tam średnio 27:33 gr. (wyłączając okręg Kuhlündehen, 
w którym waży 40 gr.); protęiny jest w nich znacznie więcej niż 
w naszych, со się tłumaczy mniejszą waga ziarna. . 
Gdybyśmy chcieli podzielić nasze pszenice według okręgów 
klimatycznych, z których pochodza, to nawet, gdyby materyał do 
tego był daleko obfitszy, aniżeli niniejszy, podział ten nie miałby 
żadnego znaczenia. Różnice bowiem w oddziaływaniu klimatu 
w tych strefach klimatycznych na pszenicę mogą być bardzo ła- 
two zatarte wpływem innych warunków, jak gleby, uprawy, na- 
wożenia, które w jednej i tej samej miejscowości moga być bar- 
dzo różne podezas, gdy strefy bardzo nieznacznie tylko między 
soba się różnia. 
Prócz tego różne odmiany pszenie maja indywidualne wła- 
sności fizyologiezne; różnić się one będa między sobą nawet, gdyby 
się rozwijały w zupełnie jednakowych warunkach; odmiany za- 
chodnie pszenicy z pola doświadczalnego miały tylko stosunek 
azotu do kwasu fosforowego podobny, zresztą różniły się pod każ- 
dym względem dość znacznie. 
Za przykład indywidualnych własności odmian pszenicy może 
posłużyć jedna z odmian — kostromka. Wyróżnia się ona z pośród 
innych pszenie krajowych, przedstawionych na tablicy II, szeze- 
gólnie niską zawartością zwiazków białkowatych; średnia іс 
(z ośmiu próbek) wynosi u niej 12:534%/,, a u reszty (z jedenastu 
próbek) 14:2679/,, naodwrót ziarno kostromki jest cięższe; 1 
jej ziarn waży średnio 39:82 gr., a reszty 35:39 gr. : 
Szczególnie niska zawartość azotu w kostromee z Trzydnika 
Dużego (Nr. 2) można uważać prócz tego za skutek warunków, 
sprzyjających wegetacyi, a więc i osadzeniu się w ziarnie znacz- 
niejszej ilości skrobi, jak urodzajnościa ziemi (со jest także wi- 
doczne z jej analizy), znaczna siłą nawozowa, głęboka uprawa 
i dobrym stanem fizycznym; w części pochodzić ona może z więk- 
szego wyzyskania obornika ze zwiazków azotowych, niż z innych 
Spraw. Kom. fizyogr. T. XXXII. 3 
