54 HISTOIRE NATURELLE 



natal , qui est la Chine , à ce que m'a assuré le citoyen Ames- 

 hof ? je lui ai donné celui de Chincou; en attendant que nous 



qui l'enrichissent. Dans une très -grande enceinte entourée de treillages en fil de 

 fer , et dans le milieu de laquelle il y a une longue pièce d'eau , se voit une pro- 

 digieuse quantité d'oiseaux aquatiques de tous les pays , parmi lesquels on remar- 

 que avec surprise de ces superbes sarcelles de la Chine , à éventail sur le dos {voyez 

 Buffbn , planche 8o5) ; le beau canard bronchu de la Louisiane ; le pélican ; etc. 

 Ce qui m'a le plus surpris , c'est la bonne intelligence qui régnoit entre toutes ces 

 espèces différentes , qui , pour la plupart , pulluloient là comme dans leur pays 

 natal j et qui plus est, croisoient leurs races avec d'autres espèces. Ce bassin seul 

 peut offrir des observations pour la vie d'un naturaliste. Dans un autre vaste ar- 

 rondissement , sont pratiquées , les unes à côté des autres , de grandes volières à 

 jour. Chacune de ces loges contient un ou plusieurs oiseaux de la même espèce. 

 Dans l'une de ces loges je vis le Chincou dont il est question ; dans une autre , des 

 hoccos-pierre ; dans une autre encore , le hoccos ordinaire ; dans une quatrième , le 

 hoccos du Pérou. Non-seulement le citoyen Ameshof étoit parvenu à obtenir des 

 jeunes de ces trois espèces d'oiseaux; mais il en avoit même fait croiser les races, 

 et en avoit tiré des métis, qui étoient eux-mêmes féconds. Dans le même arron- 

 dissement , j'apperçus le roi des vautours , des demoiselles de Numidie , la grue 

 d'Amérique , et deux espèces de grues des Indes , le phénicoptère , des courlis 

 rouges , des pigeons couronnés des Indes , le secrétaire , l'autruche mâle et fe- 

 melle , qui ont pondu chez lui ; une très-belle espèce d'outarde d'Afrique , l'a- 

 gami , l'éperonier de la Chine , etc. Le jardin très - spacieux de cette campagne » 

 offre , de distance en distance , de petites volières de dix pieds en carré , fer- 

 mées par un treillage ; chacune avoit un petit bassin d'eau dans le milieu et une 

 loge pour servir de retraite aux oiseaux. Ici , on voyoit le mâle et la femelle du 

 jacana ; là , c'étoit un couple de porphirions ; enfin , les oiseaux les plus jolis et 

 les plus rares. Dans une basse-cour immense , il y a des volailles de toutes les es- 

 pèces et des variétés innombrables , produites par le mélange de tous les oiseaux 

 du même genre. La faisanderie est aussi très-considérable , et contient toutes les 

 espèces connues de faisans , avec tous les métis provenus de ces différentes races 

 croisées , tant de la Chine que des autres pays. On y remarque le marail , celui à 

 tête blanche, l'oazin , etc. Parmi les pigeons, dont le nombre est exorbitant, j'ai 

 admiré huit pigeons de Nicobar , au moins autant de pigeons verts de Ceilan, et 

 plusieurs autres espèces très-rares des Indes. Dans des cages séparées étoient des 

 perroquets et des perruches de toutes les espèces. Ensuite venoit la volière des 

 petits oiseaux. Celle-ci étoit pratiquée près de la maison , et en faisoit même par- 

 tie. C'étoit une pièce qui donnoit dans une salle par une grande croisée , d'où 

 l'on pouvoit jouir de leur vue , et qui , en même tems , communiquoit dans une 

 vaste volière en dehors. L'été tous les petits oiseaux sont lâchés dans cette volière 



