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VOYAGE AU PEROU. 



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abondante, ni de moins bonne- qualité que l'autre. Ces deux Récoltes 

 produifent dans l'étendue de la. Jurisdi&ioa à&Gmyaqmï 40 à 50000 char- 

 ges de Cacao, 



? Les Cacaotiers ou Cacaoyers requièrent une fî grande abondance d'eau, 

 qu'il faut que la terre où ils font femés foit prefque changée en marais 

 pour qu'ils viennent bien: Si l'eau leur manque , ils cefTent de produire 

 du fruit , fe defféchent & dépérûTent entièrement. Outre cela il faut 

 qu'ils ayent continuellement de l'ombrage, deforte que les rayons du So- 

 leil ne tombent point directement deffus; c'eil pour cela que quand on 

 les féme on a. foin de planter d'autres arbres; plus robufles auprès ,, 

 à l'abri desquels^ils puiffent croître & fructifier. Le terroir de Gmyaqail 

 efl fort propre aux Cacaotiers, vu que l'eau n'y manque pas; car étant 

 compofé de Savanes ou. grandes Plaines, comme nous l'avons dit, il efl 

 inondé tout l'Hiver, & en Eté il efl arrofé par les Canaux tirés, des Ri- 

 vières.. Enfin il a un fécond avantage pour faire profpérer les Cacaotiers, 

 c'efl que toute, forte d'autres Arbres y croûTent fans difficulté & fort 

 promptement.. 



Toute la culture du Cacaotier confifte à farder les petites Plantes qu'un 

 terroir fi humide ne peut manquer de produire ; car fi l'on néglige cette 

 attention, ces petites Plantes pouffent fi fort en- peu d'années qu'elles 

 confument les Cacaotiers, leur ôtant la nourriture qui devoit les fertilifer.. 



Dante efl le dernier Bailliage dont il nous ,refle à parler : le principal 

 "Village de ce Bailliage s'appelle auffi Dauk,du nom de la Rivière fur la- 

 quelle il efl fitué. Il efl fort grand , & contient plulieurs grandes mai- 

 fôns appartenant à des habitans de Guayaquil. C'efl dans ce Village que 

 demeurent le Lieutenant & le Curé, qui ont fous leur jurisdiclion les 

 "Villages de Sainte Lucie & de Valfar. Il y a dans ce DiftricT: diverfès 

 Plantations de Tabac, de Cannes de Sucre, de Cacao, de Coton, de 

 Fruits & de Grains. 



La Rivière de Daule , qui comme celle de Baba porte le tribut de fes- 

 eaux dans le Fleuve de Guayaquil, efl confidérable & ne contribue pas 

 peu au commerce avec cette Ville. Celui que le Village de Dauk y fait, 

 confifle dans les Fruits que fon terrain produit en grande abondance, & 

 particulièrement les Platanes, qui en tout tems fervent de pain aux 

 habitant. Quant au Tabac que l'on recueille dans les autres parties du. 

 reffort de Guayaquil, il n'eflpas d'auffi bonne qualité que celui du Bail- 

 liage de Daule, . 



Prefque dans tous ces Bailliages on nourrit du gros Bétail plus ou moins, 



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