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VOYAGE AU PEROU. 



qui furent pris qu'à ceux qui fe rendirent, & fit jetter leurs corps dans îe 

 Lac qui en. fut tout raugi , d'où lui eft auffi venu le nom Indien de Tagar~ 

 Coca, qui fignifie Lac de Jang. 



Le climat de cette Ville eft fort doux , moins froid que celui de Quito, 

 mais pas fi chaud qu'on en foit incommodé. Tous les Villages de fajuris- 

 diction ont différente température , l'air eft pourtant chaud dans la plu- 

 part à-caufe de leur fituation dans des terrains bas. Ces terrains font ap- 

 pelles dans le Pays dallées, comme il a déjà été dit; telles font les Val- 

 lées de Choîa, de Carpuela, & plufieurs autres. Une partie des Planta- 

 tions ou Haciendas confifte en Cannes de Sucre, qu'on travaille ddfcs des Tra- 

 piches ou Moulins, où il fe fabrique beaucoup de Sucre & fort blanc; les 

 autres produifent des Fruits propres aux climats chauds , les autres 

 du Coton en abondance & très-bon. 



Les Cannes de Sucre n'y font pas û tardives que dans la Jurisdiction de Qui' 

 to : on peut les moudre en tout tems, parce qu'on n'eft pas obligé de les cou- 

 per plutôt en unefaifon qu'en l'autre ;& qu'elles ne diminuent rien de leur 

 bonté pour n'être coupées qu'un ou deux mois après leur maturité. Ainfi 

 onfe contente de les couper par quadras, c'eft-à-dire par quartier, ou de trois 

 mois en trois mois , & toute l'année les Trapiches ou Moulins font occupés. 

 Les autres Lieux où le climat eft moins chaud , font remplis de Hacien- 

 das, de Grains, Maïz en abondance, Froment, & Orge, que l'on féme 

 de la même manière qu'à Otabalo, dont nous donnerons bientôt l'expli- 

 cation. Il y a auffi beaucoup de Haras , mais peu de Troupeaux de Mou- 

 tons en comparaifon;& quoiqu'il y ait moins de Fabrique de Draperie qu'à 

 Otabalo,\es Indiens ne laiflent pas d'y fabriquer quelques Toiles & Etoffes 

 de laine & de coton. 



Il y a dans le diftria du Village de Las Salinas des Mines de Sel , qui 

 fe confomme dans ce Bailliage, ou eft transporté dans les Pays au Nord. Ce 

 fel eft mêlé de nitre, & n'eft pourtant point mal-fain quand on y eft 

 accoutumé. Le feul défaut qu'il ait, c' eft de n'être pas bon pour les falai- 

 fons, à quoi il faut qu'on employé le fel de Gaayaquil. 



Dans les terres de la dépendance du Village de Mira, il y a des endroits oà 

 Von voit des Anes fauvages, qui fe multiplient beaucoup, & qui font diffici- 

 les à prendre. Les Propriétaires de ces terres permettent à qui les en prie , de 

 donner la chaiTe à ces animaux , & d'en prendre autant qu'ils peuvent, moyen- 

 nant une petite reconnoiffance proportionnée au nombre des jours qu'ils y em- 

 ployent. La manière de prendre ces Anes fauvages, confifte à affembler for- 

 ce Indiens à cheval & à pied, & à faire une battuepour les environner dans 



quel- 



