VOYAGE AU PEROU. Liv I. Cil XIIL ff? 



te Jurisdiaion a environ 40 Jieues d'étendue: l'air y eft fort doux & te 

 terroir eft rempli de Vignobles qui donnent beaucoup de Vin & d'Eau-de- 

 vie, qui font tout le commerce du Pays, d'où on les tranfporte par ter- 

 re dans les Provinces des Montagnes & jufqu'au Potofi, & par mer Jus- 

 qu'à Callao. Il produit auiïi force Papas & quelque peu d'Olives 



VI. Arica eft le dernier Ccrrégiment de cetEvêché. Il eft fitué le fon- 

 de la côte de la Mer du Sud. L'air y eft chaud & mal fain,&là plus gran* 

 départie du terroir ftérile excepté en Ayi ou Piment, qui y croît en abon- 

 dance; & cet article feul fuffit pour procurer un commerce confidérable 

 aux habitans, cette épicerie étant extrêmement en ufage dans toute Y A 

 méjique méridionale. On la vient enlever des Provinces intérieures des 

 Montagnes, & l'on tient qu'il s'en recueille tous les ans dans ces cam- 

 pagnes pour plus de foixante mille écus. VAylou Agi a environ un quart 

 d aune de long. Après qu'on l'a cueilli on le fait fecher au Soleil & on 

 le met enfuite dans de grands facs de jonc; chaque fac en contient un 

 arrobe. Cette Drogue entre dans tous les mets qu'on apprête dans V Amé- 

 rique Efpagnole excepté dans les Confitures, comme il a été remarqué 

 dans la I. Partie. Dans quelques parties du terroir de cette Jurisdiaion 

 il croît beaucoup d'Oliviers, dont les olives groffes comme un petit œuf 

 de poule, font auffi délicates qu'aucunes d'Europe: on en fait quelque 

 peu d'huile, dont une partie eft tranfportée dans ks Pays des Montagnes 

 ViTclflaf Q £fl empl0yde Cn faumure > d °™ on tranfporte quelque" 



CHAPITRE XIIL 



Audience de Charcas. Evéchés Suffrages de cet Archevêché, & Corrégimens 



compris dans, ce Diocéfe. 



S 1 r °. n A Conf t re r !a ! r0 7 inCe de fcsfdl » s to&é étendue de la Tu- 

 %J> iBdiûion de fon Audience, on, trouvera quelle ne cède guère à la 



ferr 1 M P r P ' & 1 ue cell f là eft <*'un côté entrecoupée de De- 

 b Ts'i l y T* C °T rteS d£ B ° is é ? ais <î"i 'es rendent impénétra- 

 Mes & par ks vaftes Pmfas ou p]aines ^^ ^.^ ^^ ^ 



Ttt 3 cien* 



