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VOYAGE AU PEROU. 



ftifons y font diftinguées de la même manière qu'ici. Les orages y [font 

 fréquens en Hiver, & en Eté la chaleur y eft tempérée par quelques vents 

 agréâftles qui foûflent dès les huit ou neuf heures du matin. 



La Ville eft environnée de vaites campagnes toujours vertes , & où 

 rien n'empêche la^ue. Leur fertilité procure une li grande abondance de 

 Viandes , qu'il n'y a pas de Ville au Monde où elles foientà meilleur marché , 

 ni de meilleur goût: lecuir des Beftiaux eft prefquc la feule chofe que l'on paye; 

 toute la viande fe donne pour rien , ou peu s'en faut. 11 n'y a pas plus de 

 vingt ans que les Campagnes près de Buenos- Ayr -es , vers l'Occident , le 

 Sud & le Nord, foifonnoient de Bœufs & de Chevaux fauvages, defor- 

 te qu'ils ne coutoient que la peine de les prendre ; un Cheval fe vendoit 

 un écu, & un Bœuf choifi fur un Troupeau de deux ou trois cens fe ven- 

 doit quatre réaux. Quoique ces animaux ne manquent pas aujourd'hui, 

 ils ne font plus en fi grande abondance depuis les tueries que les Efpagnols 

 & les Portugais en ont fait pour en avoir les cuirs , qui font un des princi- 

 paux commerces du Pays. 



Le Gibier n'y eft pas moins abondant que la Viande de boucherie; & 

 la Rivière fournit de très-bons Poiffon s, furtout des Péges-Reyes, qui y 

 ont une demi-aune & plus de longueur. Les Fruits d'Europe & du Pays 

 viennent très-bien dans ce terroir , & on y en recueille beaucoup. En un 

 mot c'eft le Pays de la bonne che-re, & ce qui.vaut mieux encore l'air y 

 eft fort falubre. 



Buenos- Ayres eft éloignée du Cap Sainte Mark, qui eft à l'entrée de 

 'Rio de la Plata par la Côte du Nord, de 77 lieues ; & comme le Fleuve 

 n'a pas affez de fond pour que les grands VaifTeaux remontent jusqu'à Bue- 

 nos- Ayres, ils mouillent dans une des deux Bayes qu'il y a à cette. même 

 Côte. La plus orientale de ces Bayes elt éloignée du Cap' Sainte Marie 

 de neuf lieues : on la nomme Baye de Maldonado , & l'autre eft appellée 

 Monté Video, du nom d'une haute Montagne qui n'en eft pas loin, & 

 environ à vingt lieues de ce Cap. 



Les' Villes de Santa Fè , las Contentes 9 & Monté Video appartien- 

 nent, au Gouvernement de Buenos- Ayres. Monté Video a été bâtie il 

 n'y a que quelques années : elle eft fituée fur le bord de la Baye dont elle 

 porte le nom. Santa Fé eft à 90 lieues au Nord-Ouëft de Buenos - Ayres. 

 Elle eft fituée entre Rio de la Plata & RioSalado, Rivière qui paftant par 

 les Terres de Tucuman fe jette dans celle-là. Cette Ville eft petite, mal 

 bâtie, &aété fouvent ruinée par les Indiens infidèles, qui la tiennent en- 



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