Livre P r É L i m i N A ï R E. ? I 

 ^ue des maifons : mais cet Ecrivain paroit avoir 

 oublié en difant ceci , qu'il nous avoit allure que Chap. II. 

 l'Airain étoit fort rare &fort cher au Japon. 

 Les viandes fe cuifent dans des pots d'une com- 

 pofîtion de Fer , où il y entre je nefçai quel al- 

 liage. Ils font très - minces , & plus ils fout 

 vieux , plus y font eftimés ; parce qu'on en a 

 perdu iefecret. LeCharbon de terre ne manque 

 point au Japon ; il s'en tire une grande quanti- 

 té de la Province de Chicugen , des environs 

 <^e Kujanissa,& des Provinces feptentriona- 

 les. 



Le Sel fe fait avec de l'eau de la Mer en cette Du Sel NT*- 

 manière. On creufe un grand efpace de terre , n '-' re . ^ otlC °* 

 qu'on remplit Jd'un fable fin & fort net, on ' L 

 y jette de l'e&u de la Mer , puis on le bille 

 lécher. La même opération fe réitère , |juf- 

 qu'à ce qu'on juge le fable faffifamment imbi- 

 bé de tel ; alors on le ramafle,. & on le met dans 

 une cuve, dont le fonds efc percé en trois en- 

 droits ; on jette encore deflus de l'eau de la 

 Mer , & on la bille filtrer au travers du fable j 

 on reçoit cette eau dans de grands vafes , puis 

 on la fait bouillir jufqu'à une certaine confu- 

 tance,& le fel,qui en fort,eft calciné dans de pe- 

 tits pots de terre,jufqu'à cequ'il devienne blanc. 



Les Japonnois n'ont ni An nmo'.ne. ni Sel Ar- Minéraux <pi 

 moniac, &- ils ne connoillènt pas même l'ufage manquait an 

 de ces deux minéraux.. Le V~if-argtnt , & le J a F* 1 ' 

 Bofax , leur viennent des Chinois , il y a néan- 

 moins deux fortes de Borax au Japon , mais 

 elles font mêlées avec d'autres corps , & on ne 

 veut pas fe donner la peine , qui eft néceilaire 

 pour les en fépàrer. Le Mercure fablinù y eft 

 rare, & à un prix excefîif : on en fait le prin- 

 cipal ingrédient d'une Eau Mercuriale, qui eft r 



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