ïi4 Histoire du Ja?om c 



les Arts Méchaniques font fort cultivez tu 

 Chap. VI. Japon. Il ne paroît pas que les Japonuois y 

 ayent rien inventé ; c'eft de la Chine , qu'ils les 

 Les Ans Mé- ont reçus prefque tous , mais les Chinois les o"r.t 

 «.aniquci. bien moins perfectionnez qu'eux. Tout ce qui 

 fort des mains de nos Inlulaires, eft achevé. 

 Rien n'eft comparable à ce qu'ils font en ma- 

 tière de Gravure, de Dorure Se de Cifelure , 

 leur Papier eft fans compar.iifcn meilleur, que 

 celui des Chinois , qui n'ont aufll jamais pu imi- 

 ter la fineilè& la pu prêté des Etoffés de Soja, 

 ^uefont (urtout les Exilez dtslfles de Fatsisio 

 & de Kamakura. On conncît en Europe le 

 yrix de la- Porcelaine du Japon , & on feait que 

 lies Sabres y font d'une tiempe , à laquelle rien 

 ne réiifte ; il en eft de même du Vernis : celai 

 du Tcnkin & de la Chine n'en approche point, 

 8c les Japonncis l'appliquent d'une manière , 

 qui leur eit propre. Ils excellent auflî par-delfus 

 tous leurs Vciiius dans la compoiition de leurs- 

 boirions , & dans l'aprêt des viandes , & ils ont 

 le fecîet de donner du goût aux chofe-s. les plus 

 insipides. Sur la côte cIcKanagavca , à cinq 

 ou hx lieues de Jedo, il fe trouve une très- 

 grande abondance , d'une certaine Algue de 

 îvler , qui croît fur des Coquillages ; il y en a- 

 de deux fortes , l'une eft verte & déliée , l'autre 

 ftft rougeâtre , & plus larg ■ ; on les recueille , 

 quand la Mer eft balle 8c- on en fait un manp-e-r 

 délicieux. Après les avoir bien épluchées, on 

 lès met dans une Cuve d'eau fraîche , pour les 

 laver; on étend unfuite l'Algue verte fur une 

 pièce de bois , oà on la coupe en petits mor- 

 ceaux, comme on fait le Tabac à fumer 5 on 

 la lave de nouveau, & on la jette dans un grand 

 crible long de deux pieds , où l'on verfe de l'eau 



