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plus communes font I'Isicam? ou Sanki , 

 çeft-à-dise , la Tortue des pierres, eu de Gh.XXIV.,. 

 Montagne > e'eft la Tortue' commune de Ter- 

 re, qui ne fe trouve que daras les lieux pier- 

 reux Se montagneux : le Jo-Game ou Doo- 

 Game , c'elt-a-dire , Tortue d'Eau. On dit 

 que fur les Côtes Sept rntriormales & Orien- 

 tales du Japon , il y a des Tortues allez gran- 

 des , pour couvrir un Homme - depuis la Tcte 

 ju (.qu'aux Pieds. 



On donne en général le nom de Je*bi à Dc3 E<rw 

 toutes fortes d'Ecrcviiles & de Chevrettes , tant vides.. & des 

 de Mer que des Rivières. lin voici plufîeurs Cheviéttes* 

 efpcces particulières. Le Jebisako eft cette 

 petite Ecréviilè, dont on trouve une fi gran- 

 de quantité fur les Côtes de la Mer Baltique.. 

 Sako fignifie généralement tout petit Poil- 

 fon. Le Si-Jebi ne diffère pas beaucoup des 

 Ecrévilles ordinaires , non plus que le Dax- 

 ma-Jebi, excepté que celui-ci fe prend dans 

 l'Eau douce , & que quand il a un an , il 

 devient noir. Le Kuruma-Jebi ou EcrévilIe 

 à roue , ainfi appelle à caufe de la Figure de 

 fa queue. L'Umi-Jeei , c'eft-à-dire , la gran- 

 Ecréviile, ila ordinairement un pied delong. 

 Après l'avoir t'ait boiiillir, on le coupe en pe- 

 tits morceaux , & on le fert en entre-mets. Il 

 faut prendre garde de ne pas manger fà queue 

 noire ; elle caufe le mal de Ventre v ou le Cho- 

 iera morbus. Le Siakwa ; il a la queue lar- 

 ge , & on en prend fouvent avec d'autres pe- 

 tits Poilfons : il a très-peu de chair, & a pei- 

 ne lui en rette-t-il dans le tems de la pleine 

 Lune. En général les Animaux teftacez , & 

 cruftacez , qu'on trouve dans ces Mers , Se 

 par-tout l'Océan Indien au-delà du Gange, J, 



