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 les efprits animaux dans un très-grand détor- 

 dre, &caufe une forte d'yvreile. Il en refte C.XXVIII. 

 même quelque chofe après toutes les prépa- 

 rations qu'on leur donne , & ce n'eiT: gueres 

 qu'au bout de dix ou douze mois , qu'elle s'é- 

 vapore tout-à-fait. A lors cette boiflbn , bien loin 

 de troubler les efprits animaux , les rafraîchit 

 modérément , récréé les fens , & les fortifie. 

 Ainfi le Thé pris dans l'Année même, où les 

 Feiiilles ont été cueillies , eft plus agréable 

 au goût ; mais fi on en fait un trop grand 

 ufage , il attaque la Tête , y caufe une grande 

 pefanteur,& fait trembler les nerfs ; au lieu 

 que prisa propos , il dégage les obftructions , 

 purifie le Sang , entraîne, la matière tartareu- 

 fe , qui forme la Pierre & la Gravelle , cau- 

 fe. la Néphrétique & la Goûte. Auïïl eft-il fans 

 exemple qu'une perfonne , qui en ufè ordinai- 

 rement , foit attaquée d'aucune de ces mala- 

 dies. Il n'efb point de Plante connue , qui 

 pcfe moins fur l'Eftomach , qui patte plus vite , 

 qui rafraîchiile plus agréablement , qui rende 

 plutôt la vigueur aux efprits abattus ,& qui 

 infpixe. tant de gayeté. Mais d'un autre côté 

 C!i afsîire qu'elle trouble l'effet des remèdes, 

 & qu'elle eflfurtout très-nuifible à cette forte 

 de colique aflez ordinaire au Japon , donc 

 1 ous avons parlé au Chapitre vintiéme. C'efi 

 ainfi que l'Auteur de la Nature a fagemenr 

 ménagé les bonnes & les mauvaifes qualités 

 des Simples , pour obliger les Hommes à en 

 ufer avec difcrétion , & à fè modérer dans l'a- 

 fage, qu'ils en font. 



Kœmpfer & Ten-Rhyne ne font pas les 

 premiers , qui nous ayent fait l'éloge du Thé j 

 le Père Alexandre de Rhodes , qui a palfé la 



