io HISTOIRE NATURELLE 



Ces grives sont très-abondantes dans les environs de la ville 

 du Cap, et notamment dans les cantons plantés de vignes, où 

 elles s'assemblent dans le tems de la maturité du raisin , dont 

 elles sont très-avides. C'est dans cette saison aussi qu'on leur 

 déclare une guerre ouverte, plus encore, à la vérité, par rapport 

 au dégât qu'elles occasionnent, que pour leur saveur qui ne 

 le cède cependant pas à celle de nos grives dont on fait tant de 

 cas dans les pays vignobles. Mais depuis mon séjour au Cap , 

 on y a pris plus de goût pour ces oiseaux; du moins du tems 

 que j'y étois , j'en ai plus dune fois tué , qui ayant été servis 

 sur la table du Fiscal n'ont point été dédaignés par les gourmets 

 du pays : ce qui a déterminé plusieurs chasseurs africains à 

 imiter mon exemple; habitude qui n'aura pas nui auxvendanges 

 si elle a été continuée. Mais il en est de cette colonie comme 

 de tous les pays nouvellement habités : ce n'est que peu-à-peu 

 que leurs habitans commencent à connoître toutes les ressources 

 qu'on peut tirer du local; et dans celui-ci plus peut-être que 

 dans bien d'autres, il reste encore beaucoup à perfectionner. 

 Au reste , c'est la grande aisance , et l'abondance dans laquelle 

 vivent généralement les indolens colons de cette terre promise, 

 qui les rend si insoucians et si indifférens sur toutes les choses 

 intéressantes dont ils pourraient tirer un grand parti, et dont la 

 nécessité ne se fera sentir qu'à mesure , que leur population en 

 s'augmentant, les forcera d'être plus industrieux qu'ils ne le 

 sont , et qu'ils n'ont même eu besoin peut-être de l'être jusqu'à 

 ce moment. En effet , une douzaine de grives embrochées 

 hgureroit assez mal aux yeux d'un peuple chez lequel on sert 

 encore six volailles rôties sur le même plat. 



Le Grivrou est de passage au Cap ; il en reste cependant 

 toutefannéequelques couples autour deshabitations, notamment 

 dans les environs de Constance ou de Ronde-Bosch , et dans 



