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froids passés, il ne s’agit plus que de les préserver la nuit, 
en les faisant coucher dans des lieux très-clos et sur-tout bien 
au sec, l'humidité leur étant encore plus funeste que le froid, 
à moins qu'l ne fût excessif. 
Les femelles montroient beaucoup plus de propension à 
l'acte de la génération que les mâles, ce qui, jusqu’à ce mo- 
ment avoit empêché ces oiseaux de produire, quoique celles- 
ci eussent, dans diverses occasions, pondu déja plusieurs œufs 
tout blancs et de la grosseur de ceux de poulettes. Ces œufs que 
M. Hameshoff avoit même essayé plusieurs fois de faire couver 
par des poules, s’étoient toujours trouvés inféconds, les mâles 
n'ayant point encore probablement coché les femelles. Cepen- 
dant, il ne désespéroit pas, lorsqu'il seroit parvenu à con- 
server ces oiseaux l’espace de quatre à cinq ans qui, suivant 
Jui, est le tems nécessaire pour acclimater les espèces les plus 
difficiles à faire produire en Europe, d’en obtenir des jeunes, 
comme il en avoit obtenu de beaucoup d’espèces tout aussi 
intéressantes, dont il avoit enrichi les basses-cours de la Hol- 
lande, et qui aujourd’hui y pullulent aussi facilement que les 
volailles les plus communes et les mieux habituées au froid. 
Je dois encore observer à l'égard de cette espèce, qu'il seroit 
intéressant de chercher à l’acclimater chez nous pour la 
perpétuer comme oiseau de basse-cour; qu’elle prend beau- 
coup de graisse, et deviendroit par là un excellent mets. 
Deux de ses individus que M. Hameshoff eut la bonté de 
m'envoyer, et qui venoient d’être tués par une belette qui 
s'étoit introduite dans leur volière, m'ont offert à la 
dissection une graisse abondante, aussi belle, aussi ragoûtante 
que celle des meilleures volailles engraissées pour nos tables. 
Ayant 
