IL BUE. Si 



bruno fulvo ; le sue membra son robustissime e 

 assai muscolose; il suo aspetto cupo e feroce. 



Trovatisi de' buoi selvatici principalmente nelle 

 paludose foreste della Polonia , sui monti Car- 

 pazj , nella Lituania e in differenti contrade 

 dell' Asia. Assicurasi pure che una razza di si- 

 mili buoi 3 i soli die restino in Ingihiìterra, vìva 

 in piena libertà nel parco di lord Dankerville a 

 Ghillingam presso di Berwick sul Tweed. Que- 

 sti buoi banno il pelo sempre bianco su tutto il 

 corpo , eccetto il muso eli' è di color nero , e 

 r intorno delle orecchie e dell' anche , il quale è 

 rosso. Le corna anch' esse son bianche , ma lian 

 nere l'estremità; bellissime elei resto a veder si, e 

 graziosamente curvate verso terra. 



Il peso de' buoi di questa razza suol essere 

 dalle quattrocento novanta alle seicento trenta lib- 

 bre , e quello delle vacche dalle trecento cin- 

 quanta alle quattrocento novanta libbre. La loro 

 carne è marezzata e saporitissima. 



Quando questi animali veggono alcuno appros- 

 simarsi , fuggono di tutta corsa alla distanza di 

 due o trecento braccia. Formano quindi un cer- 

 chio e tornano arditamente addietro , scuotendo 

 la testa in minacciosa maniera. Come più non 

 sono lungi che quaranta o cinquanta braccia si 

 arrestano tutto a un tratto , guardando d' un' aria 

 feroce 1' oggetto della loro sorpresa. Al minimo 

 movimento di questo però fuggon di nuovo pre- 



