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all' nomo. La sua pelle si converte in più specie 

 di cuoj ; il suo pelo è impiegato in differenti usi; 

 e F umana industria è giunta a fare delle sue 

 corna scatole , pettini , manichi di coltello , bic- 

 chieri ed altri utensilj in gran numero. Quando 

 queste corna si ammollano nell' acqua bollente di- 

 vengono sì flessibili , che se ne ottengono fogli 

 trasparenti per le lanterne. Le ossa di bue poi 

 tengono in più casi il luogo dell' avorio , e si 

 vendono a prezzo assai mediocre. Si fa glutine 

 colle sue cartilagini, e colle scarniture della sua 

 pelle bollite in acqua fin che acquistino la consi- 

 stenza di una gelatina , dopo che le parti ne sono 

 sufficientemente disciolte e fatte asciugare. I suoi 

 nervi son volti in una specie di filo sottile , che 

 si adopera da' sellaj e da altri ; i suoi piedi for- 

 niscono un oglio opportunissimo per conciare e 

 addolcire il cuojo ; il sego poi ed il grasso , che 

 se ne cava 5 sono dì un uso troppo conosciuto , 

 perchè qui ne parliamo. 



Che se volgasi la nostra attenzione alla vacca , 

 il cui latte porge nutrimento sì abbondante, e sì 

 grato per Fumano genere, e fornisce alle famiglie 

 condimenti e cibi essenzialissimi , come il burro , 

 il formaggio e la crema, più quasi non ci farà 

 sorpresa il rispetto superstizioso di certi popoli per 

 un animale , a cui hanno tante obbligazioni. Forse 

 non avvi fra i Gentouli ( il che per altro notiamo 

 con raccapriccio) chi., essendovi forzato ; non amasse 



