LA PECOKÀ. 4^ 



Disliley nella contea di Leicester, onde Tennero 

 in gran riputazione in tutte le parti dell' Inghil- 

 terra j e si cercò d' introdurvele. 



La razza di Lincolnshire è di gagliardissime 

 forme , e la sua lana sorpassa in peso e in bontà 

 quella di Spagna. Ciò. deve attribuirsi all' erbe 

 abbondantissime di cui si pasce , in luoghi umidi 

 e paludosi. La sua carne però è magra, ruvida, 

 e di men gustoso sapore \ che crucila delle razze 

 più picciolo. 



I montoni di Dorsetshire hanno per la più 

 parte la faccia bianca con lunghe gambe assai gra- 

 cili , e una lana poco folta ; ma la lor carne è te- 

 nera, e di un sapore aggradevole. Alcune varietà 

 di questa specie sono sparse in quasi tutte le con- 

 trade meridionali di tal paese. 



La razza più forte però di montoni inglesi tro- 

 vasi sulle rive del Tees, che percorre un lungo 

 tratto di paese, e separa le due contrade di Durham 

 e di Yorck. Le loro gambe sono più alte che quelle 

 de' greggi di Lincolnshire , e sostengono corpi più 

 grossi e più fermi \ le loro lane hanno più legge- 

 rezza, e la lor carne è di un grano molto più 

 fino. Una tal razza è singolarmente prolifica , pe- 

 rocché le pecore che ad essa appartengono , pro- 

 ducono in generale due, e talvolta tre o quattro 

 agnelli per istagione. 



I montoni di Shetland sono pressoché tutti senza 

 corna, e si distinguono particolarmente per le 



