TL GASCIALOTO. fé 



ma è (Turi gusto molto aggradevole, Diventa ran- 

 cida facilmente quando si tiene chiusa. I fiocchi 

 pia grandi e più pieni , che sono anche i più 

 bianchi , si preferiscono ai piccioli anche per que- 

 sto che vanno meno soggetti a inraneidire. 



Sembra che il bianco di balena sia stato a prin- 

 cipio raccolto dalla superficie dell' onde ne' mari 

 del settentrione, onde non è meraviglia che gli 

 scrittori , non conoscendone 1' origine , lo annove- 

 rassero fra i minerali, credendolo un bitume for- 

 mato nelle viscere della terra, ed indi strascinato 

 dalla violenza dell' acque : tale fu 1' opinione di 

 Schroeder e di alcuni de' suoi contemporanei. Si 

 scopri poi che la testa d' una specie di balena 

 racchiudeva una sostanza crassa, la quale bollita 

 e preparata d' una maniera convenevole somigliava 

 perfettamente a quella travata fluttuante, e se ne 

 conchiuse che potesse essere la stessa-. Chi pensò 

 per altro, che fosse una materia oleosa, uscita dal 

 corpo deir animale, o alla sua morte, o in altra 

 maniera, indi lavata dall'acqua salsa e imbiancata 

 dal sole; chi sostenne, in grazia specialmente 

 della sua bianchezza, che fosse il seme dello 

 stesso animale. 



Come a principio il bianco di balena si traeva 

 soltanto dal cervello e dalla sostanza midollare 

 del cascialoto, il suo prezzo era assai caro. W& 

 oggi che si trae dall' olio di tutte le specie dì 

 baleue, ossia dai loro sedimenti, fatti bollire eoa 



