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che se ne fanno corde per carrette ed altre vet- 

 ture; la sua carne è molle e viscosa, ma salata 

 acquista buon sapore e diventa rossa come quella 

 del salmone. Esso giugne spesso alla lunghezza 

 di ventiquattro piedi; si pesca dal principio d'ot- 

 tobre fino a gennajo ; pesa dalle settanta alle quat- 

 trocento libbre, ma non è cercato che per la 

 grande utilità di quella sostanza che da lui si trae 

 e chiamasi colla di pesce , di cui si fa tanto uso 

 in medicina come d'un conglutinativo , e nell'eco- 

 nomia domestica per chiarificare il vino. Sembra 

 che gli antichi conoscessero questo duplice impiego 

 di tale sostanza. Bingley ed altri pretendono che 

 essa non si ottenga che dall' interno della vescica 

 natatoria di questo pesce , e che la più gran parte 

 di quella che ne porta il nome provenga da una 

 specie di delfino appellato beluga, di cui noi ab- 

 biamo data a suo luogo la descrizione. 



L' arte di preparare la colla di pesce fu per 

 lungo tempo un segreto dei Russi; ma è poi stata 

 recata a cognizione di tutti ; e il signor Humphrey 

 Jackson ne ha reso nelle transazioni filosofiche 

 un conto esattissimo, che vogliam riferire. 



« Ne' primi esperimenti , eh' io feci, egli dice, 

 per discoprire quali sono le parti costituenti della 

 colla di pesce, e qual la maniera di fabbricarla, 

 ogni mia fatica riuscì infruttuosa, per essermi io 

 soverchiamente fidato all'autorità di chimici, che 

 m altre occasioni avea trovata rispeUahiìisshii&o 



