IL CAPOGROSSO. 



Rassomiglia molto alla carparla, ma è più lun- 

 go, più rotondo, e di grossezza quasi uguale nel 

 mezzo, ohe alla estremità. Le sue scaglie sono lar- 

 ghe; Tiride e le gote di colore argenteo; il re- 

 sto del capo e il dorso di un verde cupo; i fian- 

 chi argentei, *na gialli in estate; il ventre bianco; 

 le pinne pettorali d' un giallo pallido; le ventrali 

 e le anali rosse; la coda forcuta e bruna, tendente 

 all'azzurro verso la fine. Quanto però è bel pe- 

 sce, altrettanto vai poco per la tavola, non solo 

 perchè comunissimo, e di scarso sapore, ma an- 

 che perchè pieno di picciole reste. Il meglio che 

 si abbia di lui sono le sue uova. Gotto però in 

 istufato può sembrar carpana bella e buona an- 

 che a' gustaj. 



Esso abita di preferenza i fiumi di fondo sab- 

 bioso, o argilloso a e le cavità di essi ombreggiate 

 d' alberi e di piante acquatiche. Si trova anche 

 ■neir Esk in Inghilterra, fiume i cui umori cri- 

 stallini corrono su letto ghiajoso. Talvolta esso 

 nuota alla superficie, talvolta negli imi gorghi. 

 Tenuto in vivaj, che abbiano corrente, cresce as- 

 sai bene, ma di rado oltrepassa le quattro o cinque 

 libbre, sebben Salviani dica otto o nove. 



Va in amore nel mese di aprile, e la miglior 

 stagione di mangiarlo è il dicembre e il gennajo. 



Diverte chi lo pesca colla lenza 3 ma non quanto 



