aio ii, tonisto. 



dall'Oceano nel Mediterraneo, scontrandosi in essi, 

 se ne tennero a gran distanza, e come sarebbero 

 bisognate reti di smisurata lunghezza per pren- 

 derli, avvenne che la loro pesca fu trasferita sulle 

 coste di Napoli e di Sardegna. 



Quantunque i tonni, guardando alla loro gros- 

 sezza debbano supporsi temibili, si trova che in- 

 vece sono assai timorosi. Come sentono che il 

 primo sforzo per trarsi di rete riesce infruttuoso, 

 si sottomettono alla lor sorte , e se ne stanno tran- 

 quilli. Si mangiano e freschi e marinati. Affin di 

 salarli i pescatori li sospendono per la coda, loro 

 fendono il ventre, ne traggono gli intestini, sepa- 

 rano la carne dalla spina del dorso, la tagliano 

 a pezzi, e la mettono in una salamoia. Gran quan- 

 tità se ne manda a Costantinopoli, e una volta 

 anche più che oggi, poiché le aringhe d'Olanda 

 e d'Inghilterra, il caviale di Russia, e le acciu- 

 ghe di Francia attirarono a se porzion del com- 

 mercio. 



I tonni frequentano anche le coste d'Inghilterra, 

 ma in minor numero che quelle del Mediterraneo. 

 Molti se ne incontrano nei golfi e nelle baje di 

 Scozia, ove danno caccia alle aringhe, e cadono 

 spesso di notte nelle reti , che si tendono a queste 

 e vi cagionano gran guasto. Quando alla mattina 

 i pescatori vengono per portar via le aringhe, i 

 tonni montano alla superficie onde averne la loro 

 parte. Allora si gettano ad essi lenze con forti 



