IL RE DELLE ARINGHE. s4? 



Come accennammo, egli è di un sapore eccel- 

 lente, massime quando è grasso. Dicesi che il suo 

 aspetto bruttissimo lo avesse fatto bandire dalla 

 tavola degli inglesi, fino a che il celebre attore 

 ed epicureo Quin gli diede gran voga, onde fu 

 in seguito ricercato come cosa squisita. 



IL PESCE RE. 



È dell' istesso genere dell' antecedente , ma , 

 molto più grande, poiché ha tre o quattro piedi 

 di lunghezza, e più di due di larghezza; e pesa 

 talvolta fino a cento quaranta libbre. Sui fianchi 

 è molto compresso. 



Il signor Mor timer nelle transazioni filosofiche 

 per l'anno 1 760 ne parla in questi termini. «Ha 

 la pelle liscia; una sola pinna dorsale , che spunta 

 presso la testa e si estende fin presso all' ano ; 

 da ciascun lato fra il dor^o e il ventre un' altra 

 pinna, che va fino alla coda, la quale è grande 

 e forcuta; gli occhi non piccioli con iride color 

 di scarlatto, e cerchio aureopurpureo; le narici 

 poste al di sopra degli occhi; il dorso e tutta la 

 parte superiore del corpo di colore azzurro ca- 

 rico o violaceo con macchie bianche ed oblunghe; 

 i fianchi d' un verde brillante anch' essi macchiati 

 di bianco; le mascelle d'un rosso pallido; il 

 muso , le branchie e il ventre di colore argenteo 

 e le pinne &' uno scarlatto sfolgorante; la bocca 



