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La «uà carne è assai più ferma e più delicata, 

 che quella delF antecedente ; in primavera, ed" 

 anche in giugno e in luglio è bianchissima, e non 

 lia che pochissime reste. 



Il gurnardo azzurro è anch' esso bel pesce;, ri- 

 guardevole specialmente per le sue pinne petto- 

 rali , assai larghe e d' un verde pallido elegan- 

 temente orlato , e punteggiato- d' azzurro carico. 

 Le sue pinne dorsali si trovano fra due file di 

 spine granite ; il dorso è verdiccio, i fianchi sono 

 screziati di rosso; e il ventre è bianco. Egli ha 

 due piedi circa di lunghezza , si trova negli 

 stessi mari, e cerca lo stesso nutrimento che il 

 gurnardo rosso; si tiene in fondo all'acque più 

 alte ; le sue grandi pinne pettorali gli danno fa- 

 coltà di nuotare rapidamente. La sua carne è dura 

 e in Danimarca vien salata e ben asciugata all'aria 

 onde poi serve all'approvvigionamento de'vascelli. 



Il gurnardo volante, secondo la descrizione che 

 ne porge il dottor Shaw , è uno de' pesci più belli 

 insieme e più singolari. Ha circa tredici pollici 

 di lunghezza; al di sopra è chermisi, al di sotto 

 bianchiccio; la sua testa è ottusa, e armata da 

 ciascun lato di due spine grandi e forti rivolte 

 all' indietro; tutto il corpo e coperto di scaglie 

 taglienti e sì ben legate fra loro, che non si può 

 separarle interamente le une dalle altre ; la prima 

 pinna dorsale è d'un color violetto pallido, con 

 larghe liste trasversali, e due raggi isolati e più 



