I gkànchj. smy 



pajono affatto dopo sei settimane, quando alfine 

 sono in istato di ripigliare il cammino delle mon- 

 tagne. 



Questi grancli j vivono di vegetabili e lasciano 

 di rado le loro alte dimore fuori dell' occasione 

 accennata. Gli isolani gli aspettano nella lor discesa 

 alla pianura, e li prendono a migliaja d'i noite 

 colle faci. Quando i grandi] si veggono assaliti, 

 si gettano sul dorso, e stringono fortemente colle 

 rampe tutte le cose da cui si sentono toccare. Chi 

 però è pratico li prende per le gambe di dietro, 

 e non ne resta offeso. Wafer dice che gli abitanti 

 dell' isole Caraibe li tengono per tre giorni m 

 terra di patate, per rendere la loro carne più 

 ferma e di miglior sapore. 



I granchj dalie zampe nere o commestibili abi- 

 tano le coste petrose dell'Europa e dell'Indie, 

 e vengono preferiti a tutte 1' altre specie. Sono 

 rimarchevoli pel cangiamento del loro guscio e la 

 riproduzione delle zampe rotte. Nel tempo che 

 cangian guscio , vale a dire fra Natale e Pasqua, 

 si ritirano nelle fenditure delle rupi e sotto grosso 

 pietre. Intanto, per ciò che Darwin assicura sulla 

 testimonianza di persona, istruita, un granchio co- 

 perto della sua armatura fa sentinella dinanzi ai 

 ritiri dei compagni , per impedire agli insetti ma- 

 rini di penetrarvi e assalire chi è privo di difesa. 

 I pescatori si accorgono da esso ove possono tro- 

 vare granchj ignudi ? che loro servono d' esca per 

 i pesci. 



