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 Le tableau suivant donnera une idée des récoltes générales : 



PRODUITS. 



Vin 



Orge 



Blé 



Seigle 



Maïs 



LÉGUMES 



Pommes-de-Terre . 



Orseille 



Figues sèches. . - 



Laine 



Fromages 



Lin ........ 



Miel 



Cire 



Agneaux 



Chevreaux .... 



Veaux 



Cochons 



QUANTITES. 



VALEURS. 



2,110 pipes de 600 litres chaque 



9,300 fancgas ) (I) 



480 id. \ 



300 id. ) 



1,000 id 



2,140 id 



5,000 costale'; (2) 



180 quintaux 



1,000 id 



300 id 



650 id. 



541 douzaines de chenevottes {manojos) . . . 



912 quariillo = 456 litres 



550 livres 



2,141 



850 



70 



160 



Valeur totale des produits. 



37 



7 

 14 



7, 

 18. 

 •20 

 30. 

 13. 



2. 



300 fr. 



,411 » 



,000 » 



,980 » 



,500 » 



,000 » 



,000 .» 



,000 » 



,000 ». 



,000 » 



500 >. 



800 »» 



,000 »> 



,400 » 



700 » 



,400 >. 



334,991 fr. 



Dans les années d'abondance , ces produits augmentent considéra- 

 blement ; ainsi les récoltes des céréales (blés, orge et avoine) s'élevèrent 

 à \7,tâ0fa7iegas. Les trois années suivantes ne furent pas moins fer- 

 tiles, mais le chiffre de ces produits diminua de plus d'un tiers 

 en 1778 , et de près de la moitié en 1779. 



On a évalué le total des troupeaux de moutons et de brebis à 12,000 

 têtes. Ces animaux ne se désaltèrent qu'avec la rosée ; leur principale 

 nourriture, dans ce pays sans herbages, consiste en feuilles d'Aspho- 

 dèle (3), de Figuier et de Mûrier noir. Les Figuiers de l'île de Fer 

 sont vigoureux et peu élevés ; leurs rameaux s'étendent au loin sur le 

 sol, et couvrent de grands espaces. Un seul de ces arbres rapporte 

 jusqu'à 400 livres de figues. 



(1) La fanega pèse environ 42 kilog. 



(2) Le coslal pèse la moitié moins que la fanega. 



(3) Asphodellus ramosus. Les brebis broutent aussi la racine de cette plante. 



