( 241 ) 

 quelle ce poisson appartient, et bien que Glas, dans sa relation, le dési- 

 gne sous le nom de morue , nous ne pensons pas qu'on puisse le rappor- 

 ter au genre gade, ni moins encore à l'espèce de Terre-Neuve {gadus 

 morhua, L.) (1). luasama est aussi un poisson très-estimé des Cana- 

 riens , et le tasarte ne lui cède en rien pour la délicatesse de la chair. 

 Des données que nous avons pre'sente'es , on peut encore déduire 

 d'autres conséquences. Nous ayons dit que les sept cents matelots qui 

 se vouent aux Canaries à la pêche de la côte étaient répartis sur trente 

 petits brigantins bien inférieurs , sous le rapport de la capacité , aux 

 bâtimens européens : si l'on fait attention que ces derniers , du port 

 de soixante à cent cinquante tonneaux, n'ont guère plus de trente 

 hommes d'équipage, et que les autres, dont le plus fort tonnage est 

 de cinquante , montent à peu près le même nombre de matelots , on 

 doit en conclure que si les Islenos adoptaient des procédés de pêche 

 plus expéditifs , c'est-à-dire dont l'emploi réclamerait moins de monde 

 et de temps , ils pourraient doubler le nombre de leurs navires , et aug- 

 menter considérablement le chiffre des produits sans accroître celui 

 des équipages. La pêche à la seine , par exemple , qu'on pratique à 

 Terre-Neuve depuis une vingtaine d'années , est une méthode dont 

 les avantages sont garantis aujourd'hui par l'expérience (2), et les pê- 

 cheurs des Canaries devraient s'empresser de l'adopter. Peut-être 

 aussi leur conviendrait-il d'employer des navires d'un plus fort ton- 

 nage, afin de se procurer à la fois une plus grande quantité de pro- 



(1) D'après l'opinion de M. le professeur Valenciennes, les poissons connus sous le nom de Cherne dans 

 l'Océan Atlantique, ainsi que dans la mer des Indes, appartiennent la plupart aux grandes espèces de per- 

 coïdes du genre Serranus. Celui que l'on pêche à l'Ile-de-France a reçu la dénomination de Serranus 

 nwrhua, à cause de sa ressemblance avec !a morue du Nord. Ce poisson , que l'on sale comme la morue , 

 est très-estimé, et sa chair , par sa délicatesse , est même préférable à celle du gade de Terre-Neuve. 



(•2) Cette pêche se fait dans de petites embarcations : « Il arrive parfois que les chaloupes prennent 

 d'un seul coup de filet plus de poissons qu'elles n'en peuvent contenir. » — Mais on a dû régler les 

 dimensions des mailles de la seine par des ordonnances (voy. celle du 21 novembre 1821, art. 33), 

 afin de ne pas détruire le petit poisson. Avec ces sages mesures, la pêche à la seine a augmenté les 

 produits sans être nuisible aux intérêts de l'avenir. (Voy. Milne-Edwards, Mém. sur la pêche de la 



morue à Terre-Neuve. ) 



31 



