DANS LA VIE DE LA PLANTE. 33 



Au cours du développement la matière organique totale a 

 presque triplé en fonction du poids frais et n'a presque pas 

 varié (5-8 %) en fonction du poids sec. 



LA MATIÈRE ORGANIQUE AZOTEE 



Pour °/o des Pour °/o des 



plantes fraîches. plantes sèches 



Inprise 3,82 20,89 



2»ie » 3.15 22.19 



3'»e » 3,18 24.18 



i>»e » 3,01 21,31 



§me » 3.10 19,16 



6m« » 2,56 20,57 



7^e » 2.37 11,52 



8'»e » 2,44 10,18 



9me „ 2.51 8,61 



10«>e » 3.3i 8,27 



lime » 3.47 8 ? 0o 



Ces chiffres montrent aussi l'indépendance du phénomène de 

 T assimilation protoplasmique de celui de la différenciation en 

 tissus et en membranes solides comme en matériaux de réserve 

 hydro-carbonés. Comparez avec les chiffres du tableau précé- 

 dent. 



MATIÈRES FRAICHES 



5 iO 15 %0 %b 50 35 hO *5 50 55 <bO 65 



Diagramme f. — 1, Nitrate de soude; 2, Nitrite de soude; 

 3, Sulfate d'ammonium; 4, Cyanamide calcique. 



