34 ÉTUDE SUK LE ItÔLE ET LA FONCTION DES SELS MINERAUX 



Il est intéressant de constater que le poids frais va dimi- 

 nuant à partir du quarante-huitième jour; mais cette diminution 

 est moins forte proportionnellement en ce qui concerne les 

 plantes à cyanamide. La végétation de ces plantes se prolon- 

 geant au delà de celle des autres, on conçoit que la matière 

 fraîche diminue proportionnellement moins. D'autre part, 

 comme par l'insolubilisation des produits hydrocarbonés en 

 cellulose, pectose, amidon, la matière organique insolubilisée 

 ne joue plus de rôle osmotique, on conçoit que le poids frais 

 puisse diminuer alors que le poids sec augmente jusqu'au 

 58 me jour. On voit clairement par cet exemple que l'assimilation 

 du carbone et l'absorption des matières minérales sont des 

 phénomènes plus indépendants qu'on aurait pu le supposer dès 

 l'abord. Il n'y a guère concordance qu'entre le phénomène de 

 croissance protoplasmique et l'absorption des sels et par consé- 

 quent de l'eau qui les amène à la concentration voulue. 



En effet, c'est vers le 40-5 me jour que la matière orga- 

 nique azotée atteint son maximum; puis elle diminue peu (voir 

 diagramme VII, 2, 3 ; 4), sauf en ce qui concerne les plantes à 

 nitrate. Dès qu'est atteinte cette croissance protoplasmique 

 maximum, la désassimilation saline commence et va s' accen- 

 tuant, tandis que l'assimilation hydrocarbonée continue jusqu'au 

 58 me jour. La production de réserve de carbone ou la lignifi- 

 cation sont donc phénomènes à part et à distinguer de celui 

 de T assimilation proprement dite (voir diagramme matière 

 organique non azotée, voir, diagr. matière sèche, voir diagr. 

 matière organique totale). Ce n'est guère qu'en ce qui concerne 

 le calcium que T augmentation en poids de cet élément coïncide 

 avec la prolongation d'assimilation du carbone et de l'eau au 

 delà du maximum protoplasmique (voir dîagr. calcium). 



