DANS LA VJE DE LA PLANTE. 19 



Pour 5 carottes 



Substance fraîche 203,30 



» sèche 31,605 



Eau 171,695 



Cendres 4,1253 



N 0,5893 



Matière organique azotée 3,4780 



» » non azotée . ... 24,0017 



» » totale 27,4793 



Ces résultats calculés en °/o des plantes fraîches et sèches, 

 nous donnent : 



u o de plantes fraîches 

 Eau 



84,27 . . 



% 



de 



plai 



ites sèche 



s 



Matière sèche 



15,43 . . 













Cendres 



2.03 . . 











13,04 



Azote 



0.26 . . 











1,86 



Matière ors. azotée 



1,71 .. 











11,00 



» non azotée 



11,82 .. 











75.95 



o totale.... 11,56 86,96 



Le 3 juin, quand les plantes avaient une hauteur de 25 à 

 30 cm., nous avons effectué la première prise, c'est-à-dire 

 nous avons déplanté 5 carottes, que nous avons soigneusement 

 lavées et pesées. Ensuite, avec un couteau en nickel, nous avons 

 séparé la partie aérienne de la racine et chacune de ces deux 

 parties a été pesée, séchée et analysée séparément. 



La méthode gravimétrique employée a été celle que nous 

 avons très largement décrite dans notre premier travail sur 

 l'avoine (voir premier fascicule, page 9) *. Les prises ont été 

 effectuées les 3, 10, 18, 25 juin, les 8, 22 juillet, les 6, 19, 26 

 août, quand les plantes étaient complètement sèches. 



1 Vid. Etude sur le rôle et la fonction des sels minéraux dans la vie de la 

 plante. Travaux de l'Institut de Botanique, Université de Genève, 1907, 7 nie 

 série, IX ,n e fascicule. 



