30 ÉTUDE SUR LE RÔLE ET LA PONCTION DES SELS MINERAUX 



d'une gerbe d'avoine, les principes immédiats, loin de s'élever 

 comme dans la plante normale, ont reflué vers le bas de la 

 tige. Mais ce savant nous parle seulement de la migration néga- 

 tive des matières azotées, fait qui concorde avec la concentra- 

 tion des matières azotées, dans notre premier travail sur 

 l'avoine (voir Diagr. 6 a et 6 6), mais pas avec les faits que nous 

 exposerons dans ce travail. Pour lui la désassimilation en 

 matières azotées est en rapport inverse avec la quantité d'eau 

 tombée pendant la durée de la maturation. 



Ainsi, dans l'année 1876 (très sec) il trouve dans les épil- 

 lets quatre fois plus de matières azotées que dans les chaumes 

 (la partie de la plante qui reste sur le champ après qu'on a 

 fauché la récolte). 



Et dans l'année 1888 (été très pluvieux) la récolte en avoine a 

 été forte en paille et très pauvre en matières azotées. Et il con- 

 clut que : les azotates, origine des matières azotées, ont été entraî- 

 nées hors de l'avoine par la quantité d'eau tombée. 



Mais, si nous regardons la courbe de l'azote et celle des 

 matières organiques azotées dans notre premier travail sur 

 l'avoine (Diag. 6 a et 66) nous pouvons voir que la désassimi- 

 lation en azote a été beaucoup plus forte pour les plantes qui 

 ont reçu comme engrais des nitrates que pour les plantes qui 

 ont reçu d'autres engrais ; malgré que l'année 1906 ait été 

 comparativement plus sèche que l'année 1907, il y a eu pour 

 la partie aérienne une migration négative plus forte. Et nous 

 avons conclu que c'est seulement lorsqu'on offre à la plante une 

 source d'azote, facilement diffusible et absorbable qu'il y a 

 excédent d'azote et migration négative jusqu'à ce que l'équi- 

 libre soit rétablit. 



On peut extraire du travail de M. Garola 1 sur diverses 

 plantes, que la marche d'absorption des éléments nutritifs, est 

 exprimée par une courbe ascendante pour la matière organique 

 azotée et qui descend à plus de 50% pour K2O. 



1 Garcia, C. \. } Encyclopédie agricole (Céréales). 



