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ment en contact avec l'oxygène de l'air. Chez les 

 tubercules de pommes de terre, par exemple, c'est 

 la pelure qui renferme le maximum de tyrosinase, et 

 chez le froment elle se trouve surtout dans le son. 



Distribution dans le règne animal 



Il semble que dans le règne animal aussi, la tyro- 

 sinase se rencontre assez souvent. La première 

 tyrosinase animale a été découverte une année après 

 celle du règne végétal, par Abelous et Biarnès 20 en 

 1897, chez Sepia. Déjà l'année suivante, Phisalix 21 

 démontrait sa présence dans la peau des grenouilles 

 vertes, et en même temps Biedermann 22 observa le 

 premier un noircissement de la tyrosine par le suc 

 intestinal de Tenebrio molitor. 



La tyrosinase est surtout localisée dans les organes 

 qui produisent des pigments. Ainsi, elle se trouve 

 dans la peau, comme Phisalix 21 a démontré pour les 

 grenouilles. Gessard 23 veut également l'avoir trou- 

 vée chez d'autres amphibies ainsi que chez des 

 poissons. Weindl u a retiré des céphalopodes et de 



20 Abelous et Biarnès. — -Sur Vexistence d'une oxydase 

 chez les mammifères. — Soc. de biol. 1897, 285. 



21 Phisalix. — Sur la présence d'une oxydase dans la peau 

 des grenouilles vertes. — Soc. de biol. 1898, 50, 793. 



22 Biedermann, W. — Die Verdauung der Larve von Tene- 

 brio molitor. — Pflùgers Arch. 1898, 72, 105. 



23 Gessard. — Sur deux phénomènes de coloration dus à 

 la tyrosinase. — Soc. de biol. 1904, 56, 285. 



54 Weindl. — Pigmentenstehung auf Grund vorgebildeter 

 Tyrosinase. — Arch. f. Entwickl. Mechan. 1907, 23, 633. 



