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On constatait ensuite un grand nombre d'oxyda- 

 tions de différents corps produites en présence de 

 ces tissus. En 1871, Jaquet 7 a enfin réalisé ces actions 

 aussi hors de l'organisme. Il a observé que les mêmes 

 oxydations avaient aussi lieu en présence d'un extrait 

 des dits organes. Mais des preuves exactes de l'exis- 

 tence de ferments qui activent exclusivement les oxy- 

 dations n'ont été données que par les travaux clas- 

 siques de Bertrand. Il s'est basé sur les recherches 

 de Yoshida 8 , qui avait observé que le latex de l'arbre 

 à laque (Rhus vernicifera) a d'abord une apparence 

 laiteuse, mais qu'il noircit et se durcit bientôt en 

 présence de l'air. Il en retira une substance blanche 

 sans laquelle le suc ne se laquait pas : mais en l'ajou- 

 tant au suc d'où on l'avait retirée, on lui restituait 

 ses propriétés. En 1894, Bertrand 9 a repris ces recher- 

 ches. C'est lui qui donna le nom de laccase à ce fer- 

 ment. Il a démontré que ce ferment agit en l'absence 

 d'amidon, de saccharose, d'amygdaline, de fibrine, 

 et il établissait la distinction des ferments hydroly- 

 sants, d'une part, et de la laccase comme ferment 

 oxydant d'autre part 10 . Deux années plus tard, Ber- 



7 Jaquet, A. — Ueber die Bedingungen der Oxy dations vor- 

 gânge in den Geweben. — Arch. f. exp. Pathol. u. Pharm., 

 1871, 29, 386. 



8 Yoshida, Kikowkuro. — Chemistry of lacques (urushi). I 

 part. - Journ. of the pharm. Soc, 1883, 43, 472. 



9 Bertrand, G. — Sur le latex de l'arbre à laque. — Gompt. 

 rend., 1894, 118, 1215. 



10 Bertrand, G. — Sur le latex de Varbre à laque et sur 

 une nouvelle diastase contenue dans ce latex. — Soc. de biol. 

 1894, 478. 



