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H — (f + H — C( + H.O = B.COOH + CH 3 OH 

 X H H 



La deuxième hypothèse que Ton peut prévoir 

 serait la formation d'acide glyoxylique par l'action 

 oxydante de la tyrosinase sur le glycocolle. Mais 

 les expériences nous ont donné des résultats qui 

 parlent en faveur de la première hypothèse, car 

 nous avons constaté la formation d'aldéhyde for- 

 mique et d'ammoniaque. 



Il était à prévoir que la quantité de ces deux corps 



n'augmenterait dans des proportions notables, car 



l'ammoniaque aussi bien que la formaldéhyde sont 



des corps susceptibles de réagir très facilement. 



D'après Trilliat 11 , l'aldéhyde formique entre en 



réaction avec le groupe amino des acides aminés. 



r_CH-COOH ^0 R — GH— COOH 



I +H-C( = | +H 2 



NH 2 X H N=rCH 2 



D'autre part, les produits obtenus peuvent entrer 

 en réaction entre eux. L'acide carbonique forme 

 avec l'ammoniaque du carbonate d'ammonium : 

 C0 2 + 2 NH 3 + H 2 = (NH,) 2 G0 3 



L'ammoniaque en présence de la formaldéhyde, 

 comme en présence des aldéhydes en général, se 

 combine pour donner l'aldéhyde-ammoniaque cor- 

 respondante : 



.OH 

 H — GHO + NH 3 = H — CH 



N NH 2 



41 Trilliat. — Sur les propriétés antiseptiques de la for- 

 maldéhyde. — Comptes rendus, 144 (1892), 1278. 



