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phénylhydrazine. Le produit de condensation donne 

 par oxydation une base faible qui, en la diluant, en 

 présence d'un acide fort, se dissocie. Rimini a em- 

 ployé comme oxydant le chlorure ferrique. Schryver 

 de son côté a cherché un oxydant, qui, ajouté en 

 excès, ne détruise pas la couleur. C'est lui qui 

 recommande l'emploi du ferricyanure de potassium. 

 Il emploie de même de l'acide chlorhydrique au lieu 

 de l'acide sulfurique pour réaliser la formation d'un 

 sel coloré. Cette réaction indique des traces de for- 

 maldéhyde et agit encore dans une dilution de Vioooo 

 (d'après Schryver). 



La recherche de V ammoniaque se fait au moyen 

 des réactifs suivants : 



1° de Nessler; 

 2° de Trilliat 13 . 



Il est recommandable de distiller le mélange des 

 produits que l'action de la tyrosinase fournit. On 

 peut ainsi rechercher l'aldéhyde formique dans le 

 distillât recueilli dans l'eau froide. Avant de distil- 

 ler, on acidifie par un acide organique, tel que 

 l'acide tartrique. Mais, pour rechercher l'ammonia- 

 que, on distille sans ajouter d'acide. Pour mettre en 

 évidence l'ammoniaque, il faut ajouter une solution 

 de soude caustique. Il y a probablement combinai- 

 son de l'ammoniaque avec l'aldéhyde d'après l'équa- 

 tion précédemment indiquée. 



13 Trilliat et Turchet, dans Bertrand et Thomas. — Guide 

 pour les manipulations de chimie biologique, p. 326 (Paris, 

 1910). 



