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supprimée. Par contre, j'ai constaté l'acide formique 

 par son action sur le nitrate d'argent: trouble qui 

 noircit rapidement. Une autre partie ayant été distil- 

 lée sans l'acidifier préalablement nous a servi pour 

 la recherche de l'ammoniaque. Soit qu'on prenne le 

 réactif de Nessler, soit qu'on utilise le réactif de 

 ioduredepotassium-hypochloritedeTrilliat, on trou- 

 vera dans les deux cas beaucoup d'ammoniaque. 

 Dans le flacon 3, la quantité d'ammoniaque est éga- 

 lement plus forte que dans les autres. 



Comme dans l'essai précédent l' aldéhyde formi- 

 que a disparu après quelques jours, il m'a paru 

 intéressant de savoir si la tyrosinase a effectué cette 

 réaction. Pour vérifier ceci, j'ai pris: 



1. 



Aldéhyde formique Viooo 

 + 0,05 g. tyrosinase. 



2. 

 Aldéhyde formique Vioooo 

 + 0,05 g. tyrosinase. 



Après 48 heures, on constate encore une forte réac- 

 tion de formaldéhyde, un peu plus faible dans le flacon 

 2. L'aldéhyde formique de la même dilution, mais non 

 traitée par la tyrosinase, donne des réactions de mê- 

 me intensité. Ce n'est donc probablement pas la 

 tyrosinase qui a effectué la destruction de la formal- 

 déhyde. 



J'ai ensuite remplacé l'eau de chaux par le bicar- 

 bonate de soude. Comme échelle comparative, j'ai pré- 

 paré en même temps des flacons avec de l'eau de 

 chaux : 





