— 79 - 



La recherche de la forma ldéhyde d'après Schryver 

 nous donne : 



1 . réaction rouge. 



2 . à peine coloré. 



3. un peu plus rose que 4. 



4. à peine coloré. 



5 . rose très net. 



6. à peine coloré. 



7. rose net. 



8 . à peine coloré. 



Avec le ferment inactivé on n'obtient donc pas de 

 formation de formaldéhyde dans des quantités ap- 

 préciables (2, 4, 6 et 8). 



Ces essais ayant été faits sans addition d'anti- 

 septique, nous les avons répétés en ajoutant à chaque 

 flacon deux gouttes de toluène. Les résultats ont 

 été les mêmes. 



Il me reste encore à mentionner quelques essais 

 que j'ai faits d'une manière analogue avec quelques 

 autres acides aminés, tels que l'acide phénylamido- 

 acétique, Tasparagine et la leucine. Pour avoir une 

 comparaison nous avons en même temps répété 

 l'expérience avec le glycocolle. J'ai donc laissé agir 

 pendant 24 heures et à une température de 25° 

 (dans un thermostat) les quatre mélanges suivants : 



1. 



0,2 g. de glycocolle. 



0,05 g. de tyrosinase. 

 20 ccm. d'eau. 

 20 ccm. d'eau de chaux. 



