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p-crésol de la manière que nous avons décrite. 

 J'ai préparé cette tyrosinase d'après la méthode indi- 

 quée par M. R. Ghodat 2 . 



Un autre moyen de séparer les actions de la lac- 

 case et celle de la tyrosinase s'obtient par le fait 

 que la première agit en milieu acide, tandis que la 

 tyrosinase est favorisée dans son action par un mi- 

 lieu neutre ou alcalin. Mais nous avons constaté 

 que nojre tyrosinase de champignons n'a plus 

 d'action laccase. Il nous restait donc à vérifier si la 

 peroxydase n'agit pas dans la réaction crésol-azur. 

 Ceci semblait déjà peu probable, puisque nous 

 n'avons pas de peroxyde dans notre réaction, dont 

 la peroxydase a besoin pour entrer en fonction. 



A cet effet, j'ai préparé les cinq éprouvettes sui- 

 vantes : 



1. 2. 3. 4. 5. 



Solut. de glycocolle 0,75/250 8 ccm. 3 ccm. 3 ccm. 3 ccm. 3 ccm. 



Solut. de p — crésol 1/250 . 1 ccm. 1 ccm. 1 ccm. 1 ccm. 1 ccm. 



Solut. de tyrosinase de cham- 

 pignon 0,05/20 .... 2 ccm. 2 ccm 2 ccm. 2 ccm. 2 ccm. 



Solut. de peroxydase non 



chauffée 0,1/10 .... ccm. 0,5 ccm. 1 ccm. 1,5 ccm. 2 ccm. 



Eau 2 ccm. 1,5 ccm. 1 ccm. 0,5 ccm. ccm. 



En laissant agir, j'ai observé après des durées 

 différentes : 



Après 5 minutes : 



1. rose (maximum) 



2. » (plus fort que 3) 



2 R. Ghodat. — Oxydations fer mente, dans : Abderhalden, 

 Handburch der biochemischen Arbeitsmethoden, 3, I 

 (1910), 57. 



