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1. 



0,4 gr. phénylglycocolle 



0,05 gr. de tyrosinase 



Craie sans chlorophylle 

 20 ce d'eau 

 20 ce. d'eau de chaux. 



2. 



0,4 gr. phénylglycocolle 



0,05 gr. de tyrosine 



Craie avec chlorophylle 

 20 ce. d'eau 

 20 ce. d'eau de chaux. 



Ici encore, la production de la benzaldéhyde est 

 fortement augmentée par la présence dé chloro- 

 phylle. Ces observations, ainsi que celles des cha- 

 pitres précédents, ont un intérêt singulier pour le 

 physiologiste et expliquent l'origine probable de ben- 

 zaldéhyde à partir des matières protéiques et de 

 leurs produits d'hydrolyse. Il est probable que la 

 chlorophylle intervient dans cette réaction en raison 

 de son action réductrice, comme cela pourrait être 

 le cas dans la désamination du glycocolle. 



