42 



inhalt besteht aus verhältnissmässig fettarmem Protoplasma, 

 dessen Fettgehalt jedoch niemals so gering ist wie im stär- 

 kereichen Endosperm, und aus Proteinkörnern. 



Einen wesentlich übereinstimmenden Bau zeigt das 

 Endosperm der Liliaceen, Amaryllideen und Irideen. Die 

 Dicke der Zellmembran sinkt jedoch bei diesen Familien 

 herab. Am nächsten kommt dem Endosperm der Palmen 

 das der Asparageen und Smüaceen, während das Endo- 

 sperm der eigentlichen Liliaceen schon erheblich dünnere 

 Zellwände zeigt, die jedoch noch mit Tüpfeln versehen 

 sind. Bei den Irideen sind die Tüpfel weniger scharf ge- 

 gen die übrige Zellwand abgesetzt; bei Gladiolus erschei- 

 nen sie mehr als einfache Einbuchtungen der letztern. 

 Bei den Dicotylen kommt, mit Ausnahme von Plantago 

 Psyllium, keine Tüpfelbildung in den Zellwänden des En- 

 dosperms vor. Letztere zeigen nur unregelmässige, wellige 

 oder knotige Verdickungen. 



Die Zellmembran besteht jedoch immer aus mehreren 

 Schalen, von denen die den Zellraum zunächst begren- 

 zende immer am quellungsfähigsten ist, während der mitt- 

 lere Theil der Membran häufig leicht verholzt ist. Die 

 Dicke der Zellmembran bedingt eine bedeutende Festig- 

 keit des Endosperms. Da Zellwand und die einzelnen 

 Theile des Zellinhalts beim hornigen Endosperm ziemlich 

 dasselbe Lichtbrechungsvermögen haben, so ist dasselbe 

 durchscheinend. 



Das Endosperm von Phytelephas eburneum weicht durch 

 noch grössere Dicke der Zellwand von dem typischen hor- 

 nigen Endosperm ab. Der Inhalt , der an Masse gänzlich 

 zurücktritt, füllt nur selten den ganzen Raum der Zelle 

 aus. Dadurch wird aber das Licht in jeder einzelnen 

 Zelle sehr ungleich gebrochen, wodurch das weissliche, 

 undurchsichtige Aussehn des Endosperms bedingt wird. 



Zwischen dem hornartigen und dem ölreichen En- 



