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dosperm besteht keine scharfe Grenze, sondern ersteres 

 geht einfach in letzteres dadurch über, dass die Zellwand 

 weniger dick wird und der Reichthum an Oel zunimmt. 

 Mit der Abnahme der Dicke der Zellwand geht übrigens 

 die der Festigkeit des Endosperms Hand in Hand. 



Obgleich das stärkereiche Endosperm im Allgemeinen 

 sich schärfer abgrenzt, so kommen doch auch bei diesem 

 mancherlei Uebergänge vor. Zwischenstufen zwischen dem 

 stärkereichen und dem ölreichen Endosperm haben wir bei 

 den Coniferen. 



Bei Taxus baccata finden sich in den central gelege- 

 nen Zellen in einem fettreichen Protoplasma viele kleine 

 Stärkekörner, während die peripherischen Zellen keine 

 Stärkekörner enthalten. Auch das hornige Endosperm hat 

 zuweilen einen geringen Stärkegehalt. Einzelne Stärkekör- 

 ner finden sich bei Coffea arabica, mehr bei Leucojum 

 aestivum. Zu den Uebergangsformen , welche dem stärke- 

 reichen Endosperm näher stehn, können wir das von Cistus 

 vulgaris rechnen. Die Stärke tritt ihrer Masse nach zurück, 

 das Protoplasma hat einen nicht unbedeutenden Fettgehalt, 

 und schliesslich ist noch die Zellmembran bedeutend stär- 

 ker, wie es beim stärkereichen Endosperm die Regel ist. 



3. Abhängigkeit der Classification des Endosperms von 

 der Verschiedenheit der innern Structur. 



Es ist nun noch zu untersuchen, in welcher Beziehung 

 die Classification des Endosperms zu den im innern Bau 

 desselben gefundenen Unterschieden steht. 



Das E. corneum ist nach Le Maoüt und Decaisnes 

 Definition ein Endosperm dessen Zellwände stark verdickt 

 sind und das demgemäss eine grosse Härte erlangt. Wie 

 wir aber oben gesehn, kann das Zellgewebe auch bei dün- 

 nen Zellwänden äusserst fest und widerstandsfähig werden. 



