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Substanz und aus von dieser eingeschlossenen Proteinkör- 

 nern gebildet. In wasserhaltigen Medien wird der Inhalt 

 desorganisirt. 



Ilicineae. 



Hex aquifolium. Das Endosperm ist grau, weich, von 

 fettartigem Glänze. 



Die Zellen besitzen dünne, einfache, aus Cellulose 

 bestehende Wände. Der Inhalt wird von fetthaltigem, 

 klarem Protoplasma und von diesem eingeschlossenen Pro- 

 teinkörnern gebildet, welche ein Krystalloid enthalten. In 

 wasserhaltigen Medien zerfällt der Inhalt in eine granu- 

 lirte, mit vielen Fetttropfen untermischte Masse. 



Caprifoliaceae. 



Viburnum oxycoccos. Das Endosperm ist nur wenige 

 Zelllagen stark. Es ist weich und besitzt fettartigen Glanz. 



Die Zellen sind mittelgross, polyedrisch. Die Zellwände 

 sind dünn und nicht weiter differenzirt. In Wasser quellen 

 sie stark, mit Jod und Schwefelsäure zeigen sie Cellulose- 

 reaction. Der Inhalt besteht aus mittelgrossen Proteinkör- 

 nern und fettreicher protoplasmatischer Grundsubstanz, 

 welche jedoch nur geringe Mächtigkeit besitzt. 



Araliaceae. 



Aralia racemosa. Das Endosperm ist weich und hat 

 ein graues, fettglänzendes Aussehn. 



Die Zellen besitzen eine unregelmässige Gestalt. Die 

 Zellwände sind dünn. In Wasser quellen sie. Mit Jod 

 und Schwefelsäure zeigen dieselben die Cellulosereaction. 

 Der Inhalt besteht aus klarem, durchsichtigem Protoplasma, 

 das mit Ueberosmiumsäure sich tief braun färbt, also reich 

 an Fett ist, und aus diesem eingebetteten Proteinkörnern. 



