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et Bach! en utilisant une peroxydase beaucoup moins 
active. 
Rosenfeld ne trouve non plus de réaction de corps pro- 
téiques dans sa peroxydase purifiée du Raïfort (React. : 
Millon, Biuret etc. négatives). Il reconnaît cependant la 
présence de l’azote par la réaction de Lassaigne. 
Nous avons fait l'analyse qualitative et quantitative des 
deux catégories de peroxydases. 
Peroxydase brute. 
=. NOSEE 57, = 
SN NOH.. — 
=. } C2H40z..... Léger précipité. 
5  CeHeH2.... Réduction marquée. 
Cendres. 
11 3 AREA Résidu sensible. 
POLE Précipité volumineux. 
SO4H2 ..... Léger précipité. 
3 CNE Traces. 
Re ee » 
CPR PRE I Traces marquées. 
1; RE CS Léger précipité. 
| 1 RER = 
VAR EEE Traces. 
D ne Précipité abondant. 
| RENE » » 
, € MMA ES DA » » 
L'ANPE » » 
Peroxydase purifiée 
Trouble à peine sensible. 
Réaction nulle. 
Précipité abondant. 
Léger précipité. 
On voit par ces analyses que les matières minérales qui 
accompagnent les peroxydases sont surtout des phosphates 
de calcium, de Mg. de Na et Ka. 
A. Bach et R. Chodat, Ueber Peroxydase, Ber. d. d. chem. Ger., 
XXX VI, 1903, 603. 
