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1° Un ovaire formé ordinairement d'autant de carpelles que 

 de sépales : chaque feuille carpellaire forme une loge. Rare- 

 ment le nombre des carpelles est moindre; quelquefois deux 

 seulement (quelques Lucuma). 



Chaque loge est uni-ovulée. 



L'ovaire, dans son ensemble, est ordinairement globuleux 

 ou turbiné, très-souvent villeux, soyeux à sa surface. 



Il existe constamment, sur la coupe longitudinale de l'ovaire 

 jeune des Sapotées, une vacuole, une petite cavité située à la 

 partie supérieure, entre l'insertion du style et le bord supé- 

 I rieur des cloisons. 



Cette petite vacuole n'existe que dans le très-jeune bouton, 

 alors que les bords des feuilles carpellaires ne se sont pas en- 

 core rejoints en dedans. Ainsi, dans le Butyrospermum Par- 

 ka Vitellaria paradoxa), les cloisons manquent presque com- 

 ( . plétement dans le très-jeune ovaire, et les ovules sont en 

 | forme de mamelon à l'angle interne des loges, dont les cloisons 

 rudimentaires ne dépassent pas ces ovules en hauteur et ne 

 se rejoignent même pas au centre. Du reste, à ce très-jeune 

 âge, les feuilles carpellaires ne se touchent même pas en haut 

 et en dehors. La chose est plus nette encore chez les Pala- 

 quium, chez qui la partie supérieure de l'ovaire est encore en 

 bourrelet, alors que les pétales sont avancés et les étamines 

 différenciées. Cet état jeune et transitoire semble rapprocher 

 l'ovaire des Sapotées de celui des Styracées et des Myrsi- 

 nées. Mais ce n'est qu'une circonstance dans l'évolution. (Ob- 

 servation de M. Pierre.) 



D'après le même observateur, l'ovaire est souvent plus ou 

 moins immergé par sa base dans le réceptacle un peu élargi 

 et tuméfié. 



2° Un style simple, court et conique, ou allongé-subulé, gla- 

 bre, droit, inclus. 



3° Un stigmate terminal, punctiforme, peu visible, rare- 

 ment un peu plus large. 



