ÉTUDE SUR LES PRODUITS 



DE LA FAMILLE 



DES SAPOTÉES 



PREMIÈRE PARTIE 



CARACTÈRES GÉNÉRAUX 



Les Sapotées (Sapotse Juss., Sapotese R. Br., Sapotacex 

 Endl., Lindl., Benth. et Hook.) constituent une famille natu- 

 relle, à caractères multiples : les organes floraux, la graine 

 toujours reconnaissable, le fruit, le port, les feuilles, la nature 

 du bois, la présence d'un suc laiteux spécial, sont autant de 

 points importants qui permettent de caractériser nettement 

 ce groupe. 



Port. — Les Sapotées sont toutes des arbres ou des ar- 

 bustes; la plupart sont remarquables par la beauté de leur 

 feuillage coriace, souvent d'un vert émeraude, quelquefois re- 



