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Le sucre qu'elles contiennent est susceptible de subir une 

 fermentation et de donner un alcool ; c'est même là une des 

 grandes industries de ces régions, puisque le gouvernement 

 anglais perçoit dans une seule île, en face de Bombay, pour 

 1,500,000 francs d'impôts sur l'alcool de Mahwah (1). Mais cet 

 alcool a une odeur repoussante et fétide, que le temps fait dis- 

 paraître en partie et qui est due à une huile fort délétère. Ce 

 qui est certain, c'est que les médecins anglais attribuent à cet 

 alcool une influence assez grande sur la mortalité des soldats, 

 surtout dans la province de Guzarate. Non pas que cette liqueur 

 soit directement mortelle, mais elle donne une irritation gas- 

 trique qui prédispose l'homme aux fièvres pernicieuses. (D r 

 Gibson, D r Waring). Cet alcool pourrait pourtant rendre des 

 services comme stimulant, à la condition de ne l'employer que 

 vieilli, lorsque cette odeur empyreumatique, comparée à celle 

 du wisky d'Irlande, a à peu près disparu. 



On a eu naturellement l'idée d'introduire en France les fleurs 

 de Mahwah pour fabriquer des vins artificiels, et il en est 

 arrivé à cet effet des cargaisons considérables à Marseille 

 (400,000 kil. de janvier à septembre 1880). Mais le gouverne- 

 ment a dû prohiber cette industrie, car on a reconnu que cet 

 alcool causait des troubles cérébraux. Actuellement on ne re- 

 çoit plus de Mahwah en France. 



Il parait qu'en Amérique on emploie ces fleurs comme four- 

 rage (2). 



L'analyse a montré dans les fleurs de Mahwah 52,8 p. 100 

 de glucose, 3,2 de sucre de canne, 2,2 de matières albuminoï- 

 des, etc. (3). D'autres analyses ne concordent pas parfaite- 

 ment (4). 



(1) J.-L. Soubeiran, Note sur les Bassia de l'Inde (J. de pharm., 1869). 

 Id., Note sur le Bassia latifolia (Journ. de pharm.., 1881, p. 399). 



(2) J. Poisson, la Nature, 1881, t. I. p. 227. 



(3) Church, Gardeners Chronicle, 1886, 16 janvier. 



(4) Amer, pharm. Journ., 1887. 



