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La graine est très-remarquable par sa taille et par le luisant 

 de son testa. Le hile occupe toute la longueur et à peu près 

 1/6 de la surface. La couleur en est dite ordinairement jau- 

 nâtre ; celles que j'ai vues étaient un peu plus foncées, de cou- 

 leur chocolat. 



Cette graine contient de l'amygdaline et une matière grasse 

 (Gaytan). 



L rivicoa Gaertn. ( Chrysophyllum macrophyllum Lam. 

 nec Gaertn.). Vulgairement jaune d'œuf sur les marchés de 

 la'Guyane.Ce nom de jaune d'œuf lui vient de l'apparence de 

 la pulpe, jaunâtre, un peu sèche et pâteuse, imitant un jaune 

 d'œuf dur. Cette pulpe est légèrement sucrée et parfumée, 

 mais en somme assez médiocre. Le fruit est rond, du volume 

 d'une petite pomme à peu près. Au centre, est un seul noyau 

 ovoïde, de grosseur assez faible, et fort beau. 



L'arbre est de hauteur moyenne. Il est très-abondant sur 

 les côtes de la Guyane (D r Sagot). On lui donne, au Brésil, 

 une foule de noms vulgaires qu'il serait fort long d'énumérer, 

 et qui varient avec les provinces. L'un des plus connus est 

 celui de Goyaba de Macaco. 



L. Caïnito A. DC. (Achras Caïmito R. et Pav., Labatia 

 Caïmito Mart.). Vulgairement A bi, A biu ou A bi-Iba. C'est un 

 arbre du haut Amazone, des bords du Rio-Negro et du Pérou. 

 Le fruit comestible est estimé. Il est gros comme une petite 

 orange, d'un jaune brillant ; la pulpe en est excellente et rap- 

 pelle une poire un peu mûre. L'arbre est l'objet d'une culture 

 suivie, dans le pays où il habite et dans tout le Brésil. 



L. glycyphlœa Mart. et Eichler. Connu surtout par ses 

 propriétés médicales (Voy. Monésia), il donne aussi un fruit 

 comestible, à chair douce, d'un jaune orangé. 



L. obovata Kunth. Il habite les régions tempérées près de 

 Loxa, et est cultivé dans les jardins du Chili, où il porte le 

 nom de Lucuma de Coquimbo. Le fruit, d'après Bonpland, est 



