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luisant, à hile linéaire, à cotylédons assez épais, malgré la 

 présence d'un albumen charnu. 



A. australis Br. Espèce d'Australie. Les fruits, encore mé- 

 diocres, pourraient être améliorés. C'est une des rares Sa- 

 potées qu'on pourrait peut-être acclimater dans la région mé- 

 diterranéenne. 



Les A. Vitellina Tuss. et Zapotilla Jacq. des Antilles sont, 

 bien que cultivés, très-inférieurs au Sapotillier (1). 



Bassia. — LesR longifoliaet latifolia ont des fruits comes- 

 tibles, mais l'importance de ces arbres est due à d'autres pro- 

 duits (voy. Mahwah, Illipé). On utilise aussi ces fruits verts 

 ou mûrs, en les faisant bouillir en consistance de gelée et en 

 mangeant cette pulpe avec du sel et du piment (Perrottet). 



Plusieurs Bassia de la Nouvelle- Guinée, peu connus en- 

 core, semblent appelés à devenir des producteurs importants 

 de fruits dans les tropiques. Tels sont : le B.Erskineana F. 

 von Miill., Posi-posi des indigènes, à fruit très-gros; le B. 

 Maclayana F. von Miill., Dim des indigènes, à fruit plus 

 volumineux encore,? et^également fort recherché; le B. Cocco i 

 Scheff., ou Nate à fruit plus petit (2). 



Payena. — Le fruit doux du P. Leerii est mangé par les 

 Malais. 



Butyrospermum. — B. Parkii Kotsch. Important par 

 son latex et ses graines oléagineuses, ce bel arbre porte des 

 fruits comestibles, à chair verdàtre, à peau brune, assez diver- 

 sement appréciés, gros comme une noix. Heckel les dit savou- 

 reux, succulents et excellents au goût. 



Mimusops. — - M. Elengi L. Le fruit n'a rien de remarqua- 



(1) Naudin et von Miiller, Manuel de l'acclimateur. 



(2) ld., ibid. 



