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Enfin le tourteau est comestible, tandis que celui du Bassia 

 longifolia cause des accidents (1). 



D'autres Bassia fournissent aussi des matières grasses. 

 Ainsi les B. Djave et B. Noungou, du Gabon, donnent les 

 graisses végétales connues sous le nom de Agali-djave et 

 Agali-noungou, analogues, pour les propriétés et les usages, 

 au beurre de Karité, et comme lui comestibles à l'état frais. 

 Un autre Bassia indéterminé donne YAcole ougounou, ma- 

 tière grasse très-analogue aux précédentes (2), et il est fort 

 probable que l'Afrique en contient plusieurs autres, dont les 

 produits sont à peine connus de nom. 



D. — HUILE D'ARGAN 



Cette huile est produite par les graines d'un arbuste du 

 Maroc, YArgania Sideroxylon Schousb., dont il a été ques- 

 tion au sujet des bois. 



L'Argania Sideroxylon Schousb. (Sideroxylon spinosum 

 L.), Argan, Argan du Maroc, Olivier du Maroc, est un arbuste 

 épineux, presque un arbre, qui habite une région limitée du 

 Maroc méridional et occidental, entre l'Oued-Tansift et l'Oued- 

 Sous. Là, il constitue la majeure partie du maquis (3). Il est 

 le seul représentant du genre Argania, caractérisé surtout 

 par des graines albuminées, soudées en une masse centrale, 

 avec un testa très-épais. Les cotylédons sont gros, malgré la 

 présence de l'albumen. 



Le fruit a l'apparence d'une prune. Vers la fin de la saison 



(1) Jackson, loc. cit. 



(2) De Lanessan, les Plantes utiles des colonies françaises, p, 837. 



(3) Voj. Vicomte de Noé, Mémoire sur F Argan. (Rev. hort., 1 er avril 

 1853.) 



