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et il serait, semble-t-il, facile d'acclimater cet arbre en Al- 

 gérie. La tentative a été faite d'ailleurs, car le Moniteur du 

 7 octobre 1853 mettait à la disposition des agronomes des 

 fruits de YArgania envoyés par M. de Maisonneuve, capitaine 

 de frégate. Je ne pense pas que cet essai ait donné de résul- 

 tats. Dans le midi de la France, la réussite serait très-douteuse ; 

 pourtant l'Argan fructifie dans le jardin de M. Thomas Han- 

 bury, à la Mortola. 



Les autres matières grasses des Sapotées sont d'une impor- 

 tance tout à fait secondaire ; il suffira donc de citer: 



h'Isonandra Motleyana, dont les graines fournissent une 

 huile ambrée, visqueuse, à goût d'amande amère (1). Vulgô 

 Kotian. 



Les Palaquium (2) (Dichopsis Benth. et Hook.) : 



P. Pisang Burck (vulgô Balam). Matière grasse jaune, mal- 

 léable comme la cire. 



P. oleosum Burck (vulgô Soentei). Matière grasse d'un 

 blanc pur. Usages culinaires. 



P. oblongifolium Burck. Cuisine. Non commercial. 



Les Payena (3) macrophylla Burck, latifolia Burck, Ban- 

 kensis Burck, ? multilineata Burck, lancifolia Burck., etc. 



Tous ces Palaquium et Payena sont de Sumatra et de 

 Bornéo. 



C'est probablement l'un d'eux dont parle Adams (Voyagea 

 Samarang) et qu'il rapporte à tort aux Bassia latifolia et buty- 

 racea. Ce beurre se présente à Bornéo sous la forme de pains 

 arrondis, de la consistance et de la couleur du fromage, ou 

 bien en cylindres ayant conservé la forme de l'entre-nœud de 



(1) De Vriese et Motley, fide Beauvisage, loc. cit. 



(2) Burck, Lond. pharm. Journ., 1887, p. 907. 

 (8)Id.,7*tf. 



