
; De Syncepe , Parabft hei e dphonia | 343 

o elitsed iid 
| - Quod vero: tertium attinet puntium , nempe ; Kéliquás 
uvas vel in totum, ^ Nel in tantum putredine corruptas 
fuiffe, in gegno' vegetabili, & quidem in fructibus przci. 
pue, obfervare licet, Zephyro tempore aeflivo diu flante 
-omnia in putredinem. degenerare , hunc vero preterita aefta- 
ste fzepifft ime fpiraffe, fupra j jam jam indicavimvs ; hinc quoque 
aliter evenire -haud -potuit j quin putredine uve matur& 
contaminate fuerint , utt hóc variis in tractibus atque pla- 
gis vinetorum hoc anno abunde adparuit, fiquidem in vin- 
demia vinez verías meridiem '& occidentem (fite, uvas pror- 
fus putridas. prebuerunt, eo magis vero ille, quz haud ita 
pridem fimo exíatiate fuerunt. "Ne autem: diacdllos epifto- 
lx transgrediar , dolium quoque ipfum .adhuc. attingam, 
quarta enim cireumflantin fuit: Dolium ultra dimidiam 
partem a vinaceis 'depletum per aliquod temporis fpatium . 
probe. claufum ftetiffe. — Hic probe attendenda eft fermen4 
tatio: & elafticitas. Y fermentatio - enim absque aeris: admif- 
fione neutiquam peragi poteft, totum dolium antea vina- 
ceis repletum. , fenfim ultra dimidiam partem ab iisdem - 
evacuatum per aliquot dies probe. obturatum. fletit, vina. 
cea partim putrida, partim - tenaciora atque denía fuerunt, 
infüper quoque in vineis noviter ftercoratis colle&a , ideo 
omnia requifita ad. ferméntationem fübeundam in prompta 
fuérunt : In dolio enim fpatium fuit,. vinacea fpiritum vini 
" inteftina elafticitate praeditum eo quidem majori copia con- 
tinuerunt , quo minus muftum prelo torculari ex uvis pro- 
pter tenacitatem exprimi potuit, infüper putrida vinacea re- 
liqua ad promptiorem fermentationem , , cumprimis, "cum 
multis particulis. fpirituofis, fülphureis & falinis imbuta fue- 
rint, excitarunt.  Fermentatio vero ope motus intrin(eci 
perficitur, ita; ut corpora amplius fpatium adimpleant, fe fe- 
que in alia immutent & ad perfectiora eid quod quo- 

fe 
que 
